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不同等级干海参市场价格全揭晓

添加时间:2020-07-18 11:41:36      点击量:

干海参市场价格相差较大,从几百元到大几千元的都有。干海参是海参经过加工后的海参干货,因为营养成分比鲜海参更容易被人体吸收,而且容易存放运输,所以十分受人们和市场欢迎。根据加工工艺标准,合格的干海参有盐干海参和淡干海参两种。

淡干海参由于盐含量更少,价格也更高。按照等级,国家规定干海参等级从特级、一级、二级、三级共有四个等级,具体的含盐标准为:特级≤12%、一级≤20%、二级≤30%、三级≤40%,特级品质最高,价格也最高,海参官网为你揭晓不同等级的干海参市场价格。

特别干海参市场价格
特级干海参用新鲜海参去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒,在海参加工过程中,除了添加盐以外,不再添加其它添加物,即得淡干海参。特级干海参市场价格每斤价格在4500-8000元左右,最低不会低于4300元/斤。

不同等级干海参市场价格全揭晓

特级干海参含盐量最少,也就是行业中所说的纯淡干,无糖无水,是干海参中的极品,市场价格也最高。
一级干海参市场价格
一级干海参含盐量≤20%,比特级略多,可以理解为是淡干海参,一级干海参市场价格每斤价格在4000-7000元左右。

二级干海参市场价格和三级干海参市场价格
二级和三级干海参可以理解是盐干海参,盐干海参主要是通过海盐对海参进行腌渍处理,表面会有一层盐粒或盐沫。通过盐分来脱水。腌渍后的海参,表面呈白色。含盐量的多少直接影响到海参的价格。比方说加了40%的盐的三级干海参,则价格也相应低于含盐量12%的纯淡干海参,含盐量就是海参价格的一杆秤,在我国只要含盐量不超过40%就是合法的。

假设其它品质完全相同,这两种干海参市场价格可以按照含盐量计算出来。比如三级干海参,含盐量多于特级28%,相对来说价格也低28%,那么三级干海参市场价格基本就在3300-5800元左右。

干海参市场价格
等级 价格(最低) 价格(最高)
特级 4500元 8000元
一级 4000元 7800元
二级 3800元 6400元
三级 3300元 5800元
备注:2018年10月27市场价

糖干海参市场价格
糖干海参就是在盐干海参的制作过程中,将少量盐替换成大量的糖,可以增加重量,因此它的销售价格可以低出30%甚至50%。一般在1000-2000左右一斤。因为糖的防腐机理不一样,我国是明令禁止加工和销售糖干海参的。但是市场上无良商贩还是会用糖干海参冒充淡干海参,要注意鉴别。

受今年高温影响,海参价格刷新行情高点,预计海参市场价格还会有所上涨。

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